Resep MP-ASI 9 Bulan, Nasi Liwet dan Tumis Brokoli Udang

Tujuan MPASI adalah saat mencapai usia satu tahun, anak sudah bisa makan makanan keluarga. Berpegang pada prinsip itu, saya selalu berusaha untuk buat MPASI Baby S seperti masakan orang dewasa, namun versi bayi dan alami. Tipsnya adalah cari resep masakan simple yang bahan-bahannya semua alami, skip pemberian gula-garam, dan sesuaikan dengan kebutuhan empat bintang.

One Pot Nasi Liwet

Bahan:

• Segenggam beras
• Air matang 240 ml
• Daging sapi 100 gram (daging dapat dalam kondisi utuh, untuk diambil kaldunya saja)
• Bawang putih 1 siung, cincang.
• Bawang merah 1 siung, cincang. 
• Daun salam 1 lembar
• Sereh ukuran kecil 1 batang, geprek.
• Sayuran sesuai selera (kalau mau praktis sekali masak)

Cara Membuat: 

1. Cuci beras sampai bersih. 
2. Siapkan wajan anti lengket, masukkan beras, daging, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan sereh. 
3. Masak semua bahan dengan api sangat kecil sampai matang. 
4. Masukkan sayur jika diperlukan untuk tambahan, ketika daging dan beras matang. 
5. Sesuaikan tekstur dengan blender atau baby food maker. 

Tumis Brokoli Udang

Bahan:

• Bawang putih cincang
• Butter
• Brokoli
• Udang
• Sedikit air matang
• Garam / kecap asin (jika menggunakan)

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan butter dan bawang putih. Tumis hingga harum.
2. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan brokoli. Tumis sebentar.
4. Masukkan sedikit air. Masak sampai batas air yang diinginkan.
5. Penambahan garam atau kecap asin dilakukan saat semua sudah matang. Hal ini untuk menghindari penggunaan garam yang terlalu banyak.