Resep MP-ASI, Tim Telur

Telur.

Sederhana, tapi saya cintaaaa.... Diapain aja, saya suka. Resep ini inspirated by Eyang saya tercinta. Kalau sakit, Eyang bikin bubur nasi sama Tim Telur ini. Makannya anget-anget, pakai kecap asin. 

Bahan:

• Telur 
• Ikan teri basah (boleh diganti dengan prohe lain, seperti udang, ayam giling, smoked beef, dll)
• Pok coy cincang (boleh diganti wortel parut, tauge, bayam cincang, dll)
• Bawang prei, iris tipis
• Air
• Garam

Note: untuk takaran disesuaikan aja. Mirip buat telur dadar kok... Saya sering buat, jadi main feeling aja. 

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam satu mangkok. Kocok rata. 
2. Jika ingin hasil telur yang halus, kocok telur, saring. Kemudiang campurkan bahan lain dengan diaduk perlahan.
3. Masukkan dalam cetakkan. Kukus.

Tips:

• Saya mengukus dengan menggunakanMagic Com. Bawah untuk masak nasi lembek, pasang keranjang kukusan, tata telur di dalamnya. 
  
  
  
• Selama proses memasak, bisa ditinggal untuk kerjakan pekerjaan lain. 
• Bahan isian bisa disesuaikan dengan usia, keju, sosis, bakso, kornet, dan lain-lain.

Oreo Cheese Cake Lumer

Hallooo!!!
Pengen banget rasanya blog ini disamperin sama banyak orang kayak blogger-blogger lain. Tapi apa daya, kemalasan untuk memperbarui isi blog lebih besar sepertinya dengan keinginan blognya makin bagus? --..--'

Eh, tapi serius loh wording atau merangkai kata itu gak segampang yang dikira banyak orang juga. Salah satu rekan saya di kantor, setiap hari heeboooh soal wording untuk upload akun instagramnya kantor. Dia selalu bingung 'Enaknya ditulis apa ya?', 'Eh, Dek (saya) ada ide nggak? Yang menarik gitu?', bahkan hari ini  dia mau ke toko buku untuk cari buku yang special bahas soal wording. Belum tau juga ada atau enggak buku yang bahas soal caption instagram.

  

Membuat tulisan yang simple, singkat, tapi menarik dan juga maksud yang diingin tersampaikan itu perlu banyak-banyak latihan sepertinya yaa... Saya sendiri masih bingung mau membawa ke mana blog ini. Saya suka baca novel, jadi saya mencoba untuk menulis cerita romansa di blog ini. Sayangnya, sejak adanya android di tangan, saya jadi males baca buku! Yang saya buka yaaa instagram sama youtube terus. --..--" Jadi akibatnya cerita soal Rose dan Ed masih menggantung di Chapter 5. :'(

Memasak adalah hal lain yang saya sukai. Resep-resep di blog ini juga hasil praktek saya dalam hal memasak. Banyak sumber yang saya dapat dalam memasak, selain keluarga dan internet, ada Pak Boss yang suka masak juga. Alhamdulillah aja gitu, punya pasangan yang suka masak, bisa gantian deh masaknya. Hahaha... Resep berikut adalah salah satu resep simple yang saya coba di rumah. Sebenarnya resep ini sudah mendekam di laptop saya sejak awal tahun sepertinya (tapi makanannya cuma bertahan beberapa jam kok, karena masuk ke perut-perut para hadirin di rumah. Hehe). Resep ini juga sudah pernah saya posting di cookpad. Waktu itu, saya cuma mau share dessert yang no bake tapi enak dan yang jadi acuan utama waktu itu adalah semua bahan bisa dibeli di minimarket terdekat (Yah, tau lah yang dua minimarket terkenal ituuu...). Eh, sekarang malah lagi trend yang namanya cheese cake lumer. So, scroll langsung ke bawah yaa...


1. Siapkan bahan-bahannya ladiiieess....

• 2 bungkus oreo - hancurkan dengan apa saja. (Me way: dalam plastik trus digebugin pake rolling pin)
• 1/2 cup whipped cream powder
• 1 botol susu vanilla (sekitar 190-200, no matter what brand yaa)
• 100 gram keju, parut halus
• es batu dan air es untuk bantu proses kocok whipped cream
• 2 sdm margarine/mentega, lelehkan
• 
  
• Versi tiramisu:
• 2 bungkus kejucake
• 1 sdt kopi + 2sdt gula, seduh dengan air panas satu cangkir (butuhnya beberapa sendok aja sih, tapi saya minum sisanya, haha)

2. Rebus susu dan keju sampai larut dan tidak menggumpal. Dinginkan sampai benar-benar dingin, masukkan beberapa buah es batu untuk mendinginkan. Masukkan chiller sampai benar-benar dingin. Larutan keju inilah yang kita gunakan untuk membuat whipped cream nya. Jadi, pastikan susu keju ini benar-benar dingin. Sambil menunggu proses susu keju ini, hancurkan oreonya, jangan sambil inget mantan yaa Ladies, ntar hilang oreonya.

3. Ukur susu keju tadi sampai seukuran 1 Cup, jika kurang tambahkan air es sampai penuh satu cup. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersamaan dengan whipped cream bubuk dan kocok sampai kaku. Prinsipnya adalah 1 ukuran whipped cream bubuk dikocok dengan 2 kali lipat cairan super dingin dari ukuran whipped cream bubuk.

Tips untuk mengocok whipped cream:
Gunakan dua mangkok tumpuk. Mangkuk di bawah berisi es batu dan air es, dan mangkuk di atasnya berisi campuran whipped cream. Kocok whipped cream di atas mangkuk es tersebut.

4. Dalam mangkuk terpisah campurkan oreo yang sudah dihaluskan dengan lelehan margarine/mentega. Saya lebih suka margarine untuk resep ini karena memunculkan rasa gurih pada base oreo-nya. Dalam jar yang sudah disiapkan, susun campuran whipped cream dan campuran oreo secara bergantian. Diamkan cake dalam kulkas minimal 4 jam atau semalaman (lama yaa... saya juga sebel nunggunya), kemudian santap dingin-dingin.

Versi tiramisu: Kejucake nya dilaapisi cairan kopi, baru dilapis-lapis dengan whipped cream.

TIPS untuk Jar:

1. Gunakan botol bekas selai, saya pakai bekas ovomaltine.
2. Gunakan wadah kecil-kecil seperti tupperware pettite yang saya pakai.
3. Gunakan alumunium foil cup/paper cup yang tebal. 

HAPPY WHIPPING!!!!!

Chicken Pringles _ Nasi Keju

Halloooo ... Ya setelah kegalauan melanda saya dengan membabi-buta sehingga postingan di blog ini semuanya hanya puisi alay (maafkan saya, pemirsah), akhirnya saya post resep lageeee!!!!

Resep kali ini agak sedikit nyeleneh dan menyebalkan. Jadi ceritanya, Bunda saya punya kenalan di kantor yang jualan camilan, aneka cemilan dan jajan bikin batuk (orang bilanc 'ciki', saya suka bilang gitu saja... haha). Kemudian si tante itu jual Pringles, tau kan? Salah satu jajan bikin batuk yang terkenal dengan enaknya keripiki kentangnya? Nah, ada promo beli dua gratis satu, belilah Sang Bunda jajan bikin batuk itu. Pada suatu petang (ciyeee....), adek saya kelaparan, buka kulkas saya melihat beberapa makanan dan bahan makanan termasuk si jajan bikin batuk ini, jadi lah saya membuat makanan ini. Check it out lah buat resep dan ide nya....

Bahan:

250 gram ayam dada filled (skinless, boneless)

2 sdm maizena

2 sdm mayoneize

1 sdt oregano

1 sdt basil

3 sdt boncabe

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1 sdt kecap asin

daaaan Pringles!

Mentega untuk olesan loyang / Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Hancurkan pringles sampai berkeping-keping seperti hatiku... (eyaaaa.....--..--"). Sisihkan.

2. Dalam sebuah wadah masukkan daging ayam yang sudah dipipihkan bersama semua bahan lain. Campur rata. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam.

3. Setelah di diamkan dalam kulkas, bungkus daging ayam dengan pringles yang sudah berkeping-keping tadi. Oven di atas loyang yang sudah di olesi mentega sampai matang (sekitar 45menit yaa), kalau mau cepat goreng saja di minyak yang benar-benar panas dan api kecil.

4. Sajikan dengan nasi panas yang diparuti keju.

Terima kasih semuanya!!! 

Dimsum Goreng Isi Ayam

Hai semua!

Yepz, saya pecinta makanan manis. I love cake, chocolate, cookies, cupcake, and any kind of sweet thing! Makanan yang sering saya buat saat waktu senggang adalah makanan manis. I am a freakin' sugar lover. Menurut saya, makanan manis bisa menenangkan emosi saya, rasanya nikmaaaat banget kalau saya bisa menikmati cake, chocolate, atau cookies tanpa ada yang mengganggu. Nah, salah satu sahabat saya tidak suka susu dan makanan manis, jadi sedikit patah hati waktu dia menolak cake yang enak banget (waktu itu cake natal buatan eyang saya...), hiks. Kemudian, saya tanya "Kamu suka apa?" dan dia menjawab "Aku iki senengane gorengan. Ngene-ngene iki... Duuuh..." (Aku ini suka gorengan, makanan kayak begini ini. Aduuh...). Jadi sejak saat itu saya berfikir, mungkin saya harus lebih sering explore ke sayuran dan gorengan yaa, untuk menyenangkan dia. Langsung aja ini resepnya...


Bahan:

1 pack kulit pangsit kotak ukuran kecil
300 gram filled ayam (blender atau cincang halus)
3 buah bawang prei (rajang halus)
1 buah wortel (parut)
1 butir telur
1 sdm maizena
2 sdm tepung terigu
1 sdt saus tiram
1 1/2 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 sdt merica

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kecuali kulit pangsit.
2. Isikan bahan isi tersebut ke dalam kulit pangsit. Jangan terlalu banyak yaa,,, Isi yang banyak memang yummy, tapi akan membuat isian susah matang. Padahal kulit pangsit sangat mudah sekali matang dan hangus. Triknya jika ingin isiannya banyak adalah pipihkan isi dan sebar ke kulit, jangan sampai menggumpal dalam satu titik. (Anda tau maksudnya ya, kan? Hehe...)
3. Rekatkan kulit dengan putih telur, atau campuran air dan maizena, atau air biasa saja juga bisa.
4. Goreng hingga kecoklatan. Pastikan minyak benar benar panas sebelum memasukkan gorengan. Goreng dengan api yang sangat kecil hingga matang sempurna sampai dalam. Gorengan pertama biasanya akan gosong karena panas belum stabil, tapi kedua dan selanjutnya akan cantik kok. Selamat mencoba!

Note: untuk isian bebas yaa sebenarnya, mau pake ayam, daging cincang, udang, telur, kornet, sosis, jamur, bebaaassss.... Sayurnya juga bebas, bisa ditambah bayam rebus yang dicincang, mau ditambah keju di dalamnya juga oke.

Red Velvet Cake yang tidak RED

Halloo!!!

Sudah lama saya ingin mencoba membuat Red Velvet Cake yang sudah banyak di share di blog-blog pemasak handal dan website-website resep di dunia maya. Foto-foto mereka yang keren membuatnya terlihat semakin menggiurkan. Sangat terlihat yummy dan moist. Namun, karena kesibukan saya yang harus kuliah dan ngantor, rasanya malas mempersiapkan bahan yang agak banyak untuk membuat cake. Sampai akhirnya liburan semesteran datang bersamaan dengan libur kerja!! Langsung saja saya membulatkan tekad untuk mengeksekusi Red Velvet Cake idaman.

Dimulai dengan mencari resep yang pas (pas bahannya dan pas uangnya, hehehe...), kemudian belanja, lalu mengeksekusinya. Warna merah pada cake ini bisa didapat melalui bahan alami seperti buah bit dan pewarna makanan. Saya memilih menggunakan pewarna makanan, karena menurut Mbak Endang JTT, meskipun menggunakan buah bit, tetap perlu pewarna merah. Hal ini disebabkan karena warna buah bit setelah proses masak atau panggang adalah coklat. Dan kenapa, red velvet saya tidak red seperti judul di atas? Karena pewarna merahnya kurang . :( Jadinya mungkin bisa disebut 'Brown Velvet Cake' kali yaa...

Don't ask me about the taste!! Because, Alhamdulillah, everyone loves it! My beloved nephew (my Lil Boss) said, "It is so yummy, Re!". And you know, everytime Boss kecil ini puji saya, saya melayang. No, bukan soal itu saja... Haha. Seriously, semua orang yang makan cake itu bilang enak... Alhamdulillah. So, thanks for a great recipe from mommies daily... You can check the original recipe, here: RVC - mommiesdaily ... very easy to follow!!

Untuk cream cheese frosting nya, I decided to use a little bit crazy idea... Saya mencampurkan buttercream siap pakai dengan spread cheese yang bisa di dapatkan dengan mudah di minimarket dekat rumah. Tentunya cara ini menjadi lebih murah dan ramah di kantong. Haha... But, I promise, next time saya akan pakai real cream cheese... Dan sekarang, mari lihat bagaimana saya mengkesekusi resep ini dengan sedikit modifikasi.




Resep:

Bahan-bahan kering (dry ingredients) - aduk rata dengan whisk di dalam mangkuk terpisah, sisihkan:

350 gram terigu

30 gram maizena

20 gram coklat bubuk

1,5 sdt garam

Bahan cair:

470 ml minyak (saya menggunakan 100gram magrarine leleh, 100 gram mentega leleh, dan mengisinya dengan minyak sayur sampapi mencapi 470 ml)

400 gram gula pasir

3 butir telur

1 sdt essence vanili

 Pewarna: 100 ml air + 2 sdm pewarna merah cair (1 sdm jika Anda pakai gel food coloring)

300 ml buttermilk (Saya menghangatkan 300 ml susu sebentar dengan cara direbus. Jangan sampai mendidih, hanya sampai muncul gelembung-gelembung kecil dipinggiran. Kemudian masukkan 2 sdm perasan air jeruk lemon/nipis, Diamkan 10 menit sampai mengental.) 

Bahan terakhir:

2 sdt soda kue

2,5 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Mixer campuran minyak, margarine, dan butter dengan gula, telur, vanilli selama 5 menit sampai berbusa dan tercampur rata.



2. Tuang bahan pewarna, mixer sampai rata. Jangan kaget dengan warna merah, percayalah... warna sangat merah yang saya dapatkan di adonan sebelum panggang menghilang... :( yang ada warna kecoklatan.

3. Masukkan campuran bahan kering dan buttermilk secara bergantian dan bertahap. Caranya: 1/3 bahan kering + 1/3 buttermilk, aduk rata. Masukkan 1/3 bahan kering dan buttermilk, aduk rata. Masukkan sisanya, aduk rata. Campurkan dengan cara aduk lipat balik, jangan sampai overmixing atau berlebihan dalam mengaduk pada tahap ini, agar cake tidak bantat.

  
4. Sebelum dipanggang, campur bahan terakhir (soda dan jeruk nipis dalam mangkuk kecil sampai berbusa). Aduk rata.

5, Panggang selama 30 - 45 menit. Lakukan tes tusuk yaa,.. Jika Anda memasukkan lidi dalam cake, ketika dikeluarkan tidak ada adonan yang menempel sama sekali.

Untuk frosting:
200 gram buttercream siap pakai
1 pack prochis spread cheese

Aduk bahan frosting sampai rata. Hias cake sesuai selera,

CHICKENRITZ RECIPE

Hallo!
Duh, lihat food blogger di internet tuh, sangat menyenangkan yaa? Banyak yang memberi komentar dan tanggapan menunjukkan bahwa ya, tulisan blogger itu bagus. Kapan yaa saya bisa menjadi seperti mereka. (Padahal kalau update sangat malas!) Oke, langsung saja saya share resep saya ini. Pada dasarnya resep ini adalah ayam isi keju, namun saya mengkreasikannya sedemikian rupa agar lebih unik. Keponakan saya, yang waktu itu masih berumur tiga tahun, marah-marah sampai nangis gulung-gulung karena masakan ini habis. Lebay ya? Tapi percaya deh, resep ini memang wenak pol... So, let's get start it!

Bahan:
1/2 kg ayam dada (buang tulangnya)
2 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdt kecap raja rasa
5 keping biskuit RITZ dengan cream
1/2 box keju (lebih, boleeeh)
1 butir telur
3 sdm mayoneise
1 batang bawang prei (iris tipis untuk garnish)
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Filled daging ayam memanjang sesuai serat. Bumbui dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan raja rasa. Ratakan dan diamkan selama 15 menit.



2. Potong keju memanjang. Sesuai ukuran ayamnya yaa...
3. Pisahkan biskuit dari creamnya. Sisihkan creamnya. Hancurkan biskuit. (Boleh pakai food processor, kalau saya pakai plastik yang ditumbuk pakai rolling pin dari luar).


4. Letakkan keju ditengah daging ayam. Kemudian gulung. Kalau daging ayam tipis, menggulungnya akan mudah dan tidak mudah lepas dari gulungan.

5. Kocok lepas telur, baluri ayam dengan telur. Gulingkan dalam remahan biskuit. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil. **PASTIKAN MINYAK BENAR2 PANAS, API KECIL, DAN AYAM TERENDAM, hal ini membuat ayam tidak cepat gosong, dan matang merata sampai dalam).

6. Buat sausnya : Kocok cream keju dari biskuit dengan mayoneise menggunakan whisker. 

Dan TARRAAAA!!! Ittadakimasu!

OmuRice #AlaRE! - yang hampir gagal -.-

Akhir-akhir ini saya sedang gandrung sama yang namanya anime. Satu judul anime, yang sangat keren menurut saya, adalah CHARLOTTE. Di dalam cerita itu, ada remaja laki-laki yang memiliki kemampuan khusus untuk merasuki orang lain. Dia tinggal hanya berdua dengan adik perempuannya yang selalu membuatkannya Omurice (nasi omelette ala Jepang) tapi rasanya maniiiss sekali (menurut anime, saya juga gak ikut incip. Hehe). Manisnya omurice di cerita itu, karena adiknya selalu mencampurkan saus pizza ke dalam omuricenya.

Naah, adik saya, yang ikutan nonton, tiba-tiba bilang 'kak, aku juga mau omurice kayak gitu'. Saya langsung mengiyakan. Nasi goreng untuk isian omurice buatan saya sudah enak banget, kalau Soimah bilang 'jos gandos kotos kotos', tapi telur dadar nya sobek... :'( jadi mengerikan untuk difoto. Tapi saya tetep keuhkeuh mau share resep omurice ala saya di sini. Kepedean yaa, saya...? Hehe. Kapan-kapan deh saya update untuk pembuatan omelette nya, yang berhasil pastinya. Enjoy the recipe...!

Omurice #AlaRe!

Bahan:

1 porsi nasi*

8 buah jamur kancing

2 siung bawang putih

1 siung bombay uk. Kecil

3 sdm margarine

1 sdt kecap asin

1/2 sdt saus tiram

3 sdm saus bologneise

2 butir telur

Garam

Merica

Keju

*nasinya sesuasi porsi masing-masing yaa, tentu diikuti dengan penyesuaian bumbu-bumbunya. Untuk resep ini saya memakai 1 cup nasi putih.

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan margarine sampai wangi.

2. Masukkan jamur yang sudah diiris tipis kedalam tumisan bawang. Tumis hingga kecoklatan.

3. Masukkan nasi dan semua daftar bumbu lainnya kecuali keju. Aduk rata, masak hingga nasi berubah warna.

4. Masukkan parutan keju - sesuai selera. Untuk menambah rasa cheesy saya juga memasukkan potongan keju berbentuk dadu kecil. Aduk rata. Sisihkan.

5. Kocok telur. Masak tipis dengan wajan datar. Masukkan nasi gorengnya, lipat telurnya dan sajikan di piring. (saya gagal ---..---)

Note :

1. Anda bisa menambahkan saus sambal untuk menambah rasa pedas.

2. Hati-hati dalam penggunaan garam dan kecap asin karena keju sudah mengandung rasa asin.

Fettucini Carbonara #AlaRE!

Siang-siang di kampus, ada salah satu teman yang membawa fettucini carbonara buatannya. Simple. Dia tidak memakai smoked beef dan tidak ada muncul warna hijau dari oregano di pastanya. Salah seorang teman yang lain langsung request 'Mbak, bikinin kayak gini, dong!' Dalam hati, saya mengiyakan. Niatnya sih, untuk diincip sama teman-teman kampus, eh ternyata ludes sama hubby. Hehe... Belanja deh bahan-bahannya. Simple aja, saya pakai bahan-bahan yang umum, yang bisa didapat di pasar atau minimarket terdekat. Resep asli dari blog Coba-CobaIsna yang saya modifikasi sesuai kebutuhan saya. Resep asli menggunakan krim kental dan oregano, saya tidak pakai. Tentu rasanya tisak 'senendang' resep aslinya, tapi tetap enak kok... Yuk, simak resepnya:

Fettucini Carbonara #AlaRE!

Bahan:

100 gr fettucini instant (saya pakai la fonte)

180 ml susu cair

1 sdm susu bubuk

10 buah jamur kancing, potong sesuai selera (saya pakai yang kalengan)

2 siung bawang putih ukuran kecil

1 siung bawang bombay ukuran kecil

2 sdm tepung terigu 

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

25 gr keju cheddar parut

Margarine untuk menumis

Air untuk merebus fettucini

Cara Membuat:

1. Rebus pasta sampai al dente. Rebus sesuai dengan petunjuk pada kemasan yaa... Tiriskan.

2. Rajang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tumis dengan api kecil agar tidak gosong dan menimbulkan rasa pahit.

3. Masukkan jamur, tumis sampai kecoklatan.

4. Masukkan terigu dan susu cair, aduk-asuk sampai mengental. 

5. Masukkan susu bubuk, garam, merica, dan parutan keju. Aduk rata. (Jika Anda memakai krim kental dan oregano, pada tahap inilah mereka dimasukkan).

 6. Tuang saus di atas fettucini.

7. Enjoy!!

Masakan ala Restoran - ChickenRITZ

Menghadirkan suasana restaurant di rumah, bisa jadi suatu cara untuk menghemat biaya, namun bisa menyenangkan keluarga. Ide ini muncul dari event yang ada di Cookpad. Sudah lama saya ingin posting 'cara menghadirkan suasana restoran di rumah', namun karena kesibukan, saya baru bisa share sekarang.

Resep yang saya pakai untuk tulisan ini, namanya CHICKEN RITZ, yang sangat mudah untuk membuatnya. Resepnya akan saya update nanti yaa...

Menghadirkan suasana restoran di rumah, nggak harus mahal, kok... Tipsnya adalah :
1. Be Creative
2. Jangan ragu untuk mencoba.
3. Garnish atau hias hidangan agar lebih menarik.

'Mbak,  saya gak punya alat makan yang keren?' Tenaaang, foto di atas, saya pakai piring hadiah dari kopi!! Garnishnya? Saya pakai bawang prei yang diiris tipis. Resep Chicken Ritz atau Ayam isi keju ini cukup untuk di makan 6 orang. Tentu saja, dengan biaya yang jauh lebih murah daripada restoran.

**Anda bisa menggunakan duck spoon atau sendok bebek seperti saya untuk menyajikannya.

Ide Liburan Seru - Simple Cupcake

Setiap tahun di Indoesia, pemerintah mengadakan Ujian Nasional selama satu minggu. Siswa yang mengikuti ujian tersebut, adalah siswa di kelas akhir masing-masing tingkatan, yaitu kelas 6 SD, 3 SMP, dan 3 SMA. Karena biasanya ruang kelas dipakai dan disterilkan untuk ujian, maka siswa dari kelas lain diliburkan, begitu juga adik saya yang masih kelas 5 SD. Bosan dengan main-main dan marathon DVD, saya mengajaknya membuat cupcake.

Cupcake ini sangat sederhana dan gampang sekali untuk membuatnya. Banyak resep yang juga bisa dicari dengan bantuan sahabat tercinta "Mbah Google" untuk dipraktekkan. Berikut adalah resep yang saya dapatkan #maaf, lupa sumbernya dari mana :( , keep reading, Ladies!

1 cup self raising flour
1/2 cup unsalted butter
1/2 cup powder sugar
2 eggs
1tsp baking powder
1/2 tsp vanilla extract


1. Kocok butter sampai mengembang, masukkan gula, kocok hingga mengembang dan rata.
2. Masukkan 1 telur, kocok rata. Kemudian, masukkan lagi 1 telur dan vanilla extract. Pastikan memasukkan telurnya satu per satu.
3. Masukkan tepung dan baking pwder sambil diayak secara bertahap.
4. Setelah tepung masuk, jangan terlalu lama mengaduk, agar tidak bantat. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam cetakkan cupcake.
5. Beri toping choco chips, parutan keju, sprinkle, dll.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat C, selama 20 menit.
7. Keluarkan dari cetakan bila telah matang. Boleh hias dengan buttercream atau fondant sesuka hati.

Happy baking, there !!!