Ide Liburan Seru - Simple Cupcake

Setiap tahun di Indoesia, pemerintah mengadakan Ujian Nasional selama satu minggu. Siswa yang mengikuti ujian tersebut, adalah siswa di kelas akhir masing-masing tingkatan, yaitu kelas 6 SD, 3 SMP, dan 3 SMA. Karena biasanya ruang kelas dipakai dan disterilkan untuk ujian, maka siswa dari kelas lain diliburkan, begitu juga adik saya yang masih kelas 5 SD. Bosan dengan main-main dan marathon DVD, saya mengajaknya membuat cupcake.

Cupcake ini sangat sederhana dan gampang sekali untuk membuatnya. Banyak resep yang juga bisa dicari dengan bantuan sahabat tercinta "Mbah Google" untuk dipraktekkan. Berikut adalah resep yang saya dapatkan #maaf, lupa sumbernya dari mana :( , keep reading, Ladies!

1 cup self raising flour
1/2 cup unsalted butter
1/2 cup powder sugar
2 eggs
1tsp baking powder
1/2 tsp vanilla extract


1. Kocok butter sampai mengembang, masukkan gula, kocok hingga mengembang dan rata.
2. Masukkan 1 telur, kocok rata. Kemudian, masukkan lagi 1 telur dan vanilla extract. Pastikan memasukkan telurnya satu per satu.
3. Masukkan tepung dan baking pwder sambil diayak secara bertahap.
4. Setelah tepung masuk, jangan terlalu lama mengaduk, agar tidak bantat. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam cetakkan cupcake.
5. Beri toping choco chips, parutan keju, sprinkle, dll.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat C, selama 20 menit.
7. Keluarkan dari cetakan bila telah matang. Boleh hias dengan buttercream atau fondant sesuka hati.

Happy baking, there !!!